品春茶春意，享文化之美！2024中原茶文化论坛暨第十三届文新春茶节举行

中国的茶文化源远流长，茶叶是中国的传统饮品。 #生活知识# #历史#

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品春茶春意，享文化之美！2024中原茶文化论坛暨第十三届文新春茶节举行

河南日报客户端记者 沈剑奇

清明时节，草木萌动，天朗气清。品一口沁人心脾的春茶，便是尽览一山盎然的春意。4月6日，由河南省茶文化研究会主办、信阳文新毛尖集团承办的“中原万象 万象归一”2024中原茶文化论坛暨第十三届文新春茶节在郑州举行，行业专家、文化学者、企业代表等齐聚一堂，品茶论道，共赴春光。

活动上，与会嘉宾从不同角度阐释中国茶文化之美，并就中原茶产业发展建言献策。“中国是世界茶叶的故乡。茶，一片叶子，造福一方百姓。”中国茶叶流通协会会长王庆表示，中原地区的茶产业与茶文化源远流长，信阳毛尖作为中国十大历史名茶之一，不仅是中原茶叶和中国茶叶的闪亮名片，也已成为信阳绿色发展的重要象征。王庆建议，进一步聚焦茶科技、茶文化创新，加强品牌建设，持续助力河南茶产业高质量发展，促进产业提质增效、茶农持续增收。

河南省茶文化研究会会长李文慧指出，中原文化源远流长，茶文化博大精深。茶叶不仅仅是一种饮品，更是深深植根于中国文化中的一种精神象征。无论是古代的茶道精神、诗词歌赋、禅茶一味，还是现代茶与社交媒体、健康生活、文化艺术的有机融合，都是茶文化最好的写照，不仅丰富了人们的精神生活，更推动了当地经济的繁荣。

草木之中，人间百味，黄河两岸，茶韵绵延。河南省豫商联合会会长钱国玉表示，信阳种茶的历史可追溯至商代，距今已逾三千载。唐代中后期饮茶之风在中原地区逐渐普及，陆羽的《茶经》对茶文化进行了系统的总结和阐述，使得中原茶文化得到了更广泛地传播。随着茶文化的发展，茶叶贸易也逐渐成为一项专门的产业，一代代豫商投身其中，不仅将中原茶叶贩卖至各地，也把中原茶文化传播向四方。他说：“随着技术不断进步，茶产品同质化现象日趋严重。如何升级迭代、创新图变，是中原茶文化、茶产业发展的关键。”

论坛上，河南省社科联主席李庚香、河南博物院院长马萧林、中国社会科学院考古研究所安阳工作站副站长何毓灵也分别从不同角度纵论中国茶文化、中原茶文化、信阳茶文化的历史渊源和传承创新，让大家在共品茶香茶韵中更知茶懂茶，感悟深厚的茶文化。

一杯好茶，需茶人匠心成就。国家级非遗传承人、国家级技能大师、信阳文新毛尖集团董事长刘文新分享了自己的经历和感悟。他说，自2012年首次举办文新春茶节至今，十三年来，文新春茶节展示了茶文化的蓬勃生机、展现了茶产业的风生水起。现在，文新的“名茶复兴梦”和信阳的“茶农幸福梦”，正在变成乡村振兴的一幅美好画卷。活动现场，他还发布推介了信阳毛尖新品“中原一号”，详解产品的稀、珍、技、精、质、鲜，“炒制一斤茶，需要8万个以上芽头，经非遗制茶大师生锅、熟锅、烘焙等九道传统手工制作技艺而成。两个巴掌做出来的东西，有些科技还是无法取代的。”刘文新说：“希望我们既保持‘柴米油盐酱醋茶’的乐观自信，又追求‘琴棋书画诗酒茶’的高水平发展。生活中天天都有茶的滋润，我们未来的日子一定会更加美好。”

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