2024中原茶文化论坛举行

中国的茶文化源远流长，茶叶是中国的传统饮品。 #生活知识# #历史#

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本报讯（记者 沈剑奇）清明时节，品一口沁人心脾的春茶，便是尽览一山盎然的春意。4月6日，由河南省茶文化研究会主办、信阳文新毛尖集团承办的2024中原茶文化论坛暨第十三届文新春茶节在郑州举行，行业专家、文化学者、企业代表等齐聚一堂，品茶论道，共赴春光。

活动上，与会嘉宾从不同角度纵论中国茶、中原茶、信阳茶的历史发展与传承创新，并就河南茶产业发展建言献策，让大家在共品茶香茶韵中更知茶懂茶。信阳种茶的历史可追溯至商代，距今已逾三千载。“中国是世界茶叶的故乡。茶，一片叶子，造福一方百姓。”中国茶叶流通协会会长王庆表示，信阳毛尖作为中国十大历史名茶之一，不仅是中原茶叶和中国茶叶的闪亮名片，也已成为信阳绿色发展的重要象征。王庆建议，进一步聚焦茶科技、茶文化创新，加强品牌建设，持续助力河南茶产业高质量发展，促进产业提质增效、茶农持续增收。

中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华表示，近年来，在河南省、信阳市的强力支持下，在行业、企业、茶农的协同努力下，信阳毛尖茶的品质、品牌、规模、效益实现了稳步提升，通过技术创新，市场影响力持续攀升。茶产业已经成为信阳全面推进乡村振兴的支柱产业、茶旅融合的生态产业、绿色时尚的健康产业，让老区人民的生活更加美好。

一杯好茶，需茶人匠心成就。国家级非遗传承人、国家级技能大师、信阳文新毛尖集团董事长刘文新说：“通过活动，展示了茶文化的蓬勃生机、茶产业的风生水起、茶科技的日新月异。现在，企业的‘名茶复兴梦’和信阳的‘茶农幸福梦’，正变成乡村振兴的一幅美好画卷。”活动现场，他还发布推介了信阳毛尖新品“中原一号”，详解产品的稀、珍、技、精、质、鲜，“炒制一斤茶，需要八万个以上芽头，经非遗制茶大师生锅、熟锅、烘焙等九道传统手工制作技艺而成。”

时下，信阳毛尖春茶已进入采摘加工旺季。春光正好，春在茶中。

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