夏金桂为什么不吃肉，偏爱吃油炸焦骨头？背后原因有点恐怖

发布时间：2025-01-17 08:52

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在《红楼梦》千姿百态的妇女形象中，有许多独特性格的人物，这其中就有一位“自身尊若菩萨，他人秽若粪土”的特殊女性，她就是皇商的独养女夏金桂。

这个女子出现在《红楼梦》中贾府由盛转衰的关键时期，是曹雪芹塑造最为独特的“异端”形象，夏金桂和大观园中传统的女性不同，在十八世纪封建时期为主的中国土壤上，金桂的出现既像是一种不同价值观的社会冲突，也反映了“皇商”这一特殊阶层的特殊本质。

除了身份的不同，夏金桂在生活上的一些行为也让人大呼看不懂，在《红楼梦》的后半段，夏金桂对着一份没多少人吃的炸鸡骨头吃的倒是津津有味，那么她为何如此钟爱没多少人吃的干炸骨头?背后是否有着让人害怕的原因呢?

夏金桂的人物形象

和许多《红楼梦》中的主人公或重要人物不同，夏金桂的出场要到整本书的七十九回，算得上红楼的下半篇文章了，她一出场时的那一声“河东吼”，吼出的恰恰是四大家族命运由盛转衰的转折点，尤其高鹗对《红楼梦》的续写不是第七十回也不是第九十回，偏偏是从第八十回开始，恐怕也并非偶然。

不知道许多读者有没有注意到，夏金桂登场的这一回恰恰伴随着迎春的出嫁，这一进一出可大有深意，从头到尾《红楼梦》都是诠释着一场旧时代的悲剧生活，但在迎春出嫁前，这一悲剧显现的还不那么明显，而在夏金桂入主薛家时，也曾有过这样的说辞:“夏日何曾有桂，有桂之日又何曾有雪（薛）。”

由此可见，夏金桂的出场就隐含着许多不好的命运和暗示，她就仿佛一根搅屎棍一般，从内部将大观园折腾得鸡飞狗跳，终日不得安宁，她也代表着“四大家族”的“败运”象征。

夏金桂是被大观园的男女老少视为“异端”的，不过在性格的某些方面，她和王熙凤、薛宝钗这些女子却也有着共通的地方。

从性格泼辣和手段狠辣来看，王熙凤借着秋桐之手害死了尤二姐，至于下毒之事更是没少干，而金桂也借着宝蟾之手离间了薛蟠和香菱，两人一样的狠毒泼辣倒是有些共同语言。

金桂和薛宝钗虽然在性格不太相似，但两人都是出身“皇商”，都在户部挂名，两个家族的衰亡史也大体相似，作为出身“高贵”的准贵族，她们的举手投足间也有着商人的铜臭气，恪守礼教是性格的外在表现，这是符合社会主流价值观的面子工程，而在内心还是有着圆滑投机的取巧性格。

与王熙凤、薛宝钗不相同的是，她们两人在性格上虽然有着不同的缺陷，但好在这几个人再怎么泼辣荒唐，总是在心底有着最基本的敬畏，那一份闺阁礼教的面子，纵是再不守法度，也不敢轻易戳破这层窗户纸，毕竟面临的舆论压力是她们不敢于承担的。

唯有夏金桂，她和尤三姐这样像传统礼教束缚女性发出呐喊和反抗的女人还不完全相同，她的骨子里是有着极端自私的性格在里面的，谁要有损于她的利益，她就要无视任何规矩和礼教拼死大闹，在她眼里别人是没有尊严和价值的，所以她往往要踩着别人的肩膀登上自己所向往的“唯我独尊”宝座。

也正是从小接受的教育，才让她有着极端的利己主义和自私主义，这种以歪曲性格展现出的“叛逆性”，也是夏金桂性格的独特之处，除此之外，从她的饮食习惯和爱好来看，你也会发现这个女人不一般，起码不是一般的男人能掌控的妇人。

钟爱骨头的夏金桂

《红楼梦》里泼辣的妇女们哪个不是性格高傲，可谁也不敢和公婆顶一句嘴，而夏金桂却偏偏要做这个例外。

薛姨妈看见金桂在家里挟制着儿子薛蟠，还欺负香菱，一时不忿便出口教训了金桂两句，谁能想到金桂竟然搁着窗子跟婆婆较起了真，那薛蟠本来也是个刚硬的霸王汉子，但两次被自己媳妇拿着棍子菜刀追杀叫打，久而久之这威风也落下七分来。

总而言之，顶撞婆婆、挟持老公、陷害小妾、挤兑小姑、最后又与自己的大丫鬟吵的不可开交，可谓是只要有她的地方势必要鸡犬不宁、人仰马翻，而除了性格的极端，夏金桂在饮食上的爱好也着实让人大呼看不懂。

在夏金桂出场前，贾府的饮食虽然一笔带过，但是也能从文字中看出饮食的精巧奢华，而夏金桂却要“冒天下之大不韪”，不但在思想上特立独行，就连饮食上也要打造一个属于自己的世界。

几乎每天夏金桂都要安排下人杀鸡宰羊，但是和一般人不一样的是，杀完牲畜后，夏金桂都要把动物上的肉分给下人，这些肉她是一点也不爱吃的。

或许很多人还对夏金桂的行为十分欣赏，认为她体谅下人，把好的都留给丫鬟仆人吃，也算是给她们改善伙食。

其实不然，夏金桂不是体谅下人，而是这肉实在让她下不去嘴，平常夏金桂总爱小酌两口，她最钟爱的下酒菜也就是那油炸焦骨头，至于那肉她是一点也看不上的，与其浪费扔掉还不如给了下人，这样一来，这一只羊或鸡也不全是自己吃的，别人想说什么闲话也说不到自己头上。

也许在如今看来，爱吃炸骨头算不上什么问题或值得大书特书的事情，可要放在《红楼梦》这一饮食精美、目不暇接的大环境中，这着实不能被人理解。

毕竟整部书中，贾母吃的是甜软之物，生病中的宝玉想吃的是“小荷叶儿小莲蓬儿的汤”，刘姥姥进了大观园后，凤姐给她配的下午茶是桂花糕、鹅油卷、螃蟹馅的小饺子，点心什么的那就不必再说了。

为数不多的还要属凤姐和湘云，湘云豪爽开玩笑说要去烤鹿肉，还引得黛玉的一阵嘲讽讥笑，王熙凤也爱吃点鸡肉，但人家喜欢“炖的稀烂”，总是脱离不出常规的烹饪方法，相比起来夏金桂的这一吃食做法就显得格格不入了。

夏金桂为什么这么钟爱炸骨头

从一个人的饮食习惯和爱好往往也能看出这个人的秉性，爱吃素的人一般清心寡欲、凡事不爱与他人发生争执，爱吃肉喝酒的一般都是豪爽泼辣，像水浒三国中诸如关羽张飞、鲁达武松这些人，三杯酒两口肉一下肚就要上战场拼杀。

而像夏金桂这般爱吃骨头，尤其是油炸后的骨头，属实是人间少见。以前形容一个人心狠手辣大多要说“吃肉不吐骨头”，而这夏金桂却是“只吃骨头不吃肉”，曹雪芹塑造的这一人物形象是凭空随意的吗?显然不是，原文中是这么描绘夏金桂吃炸鸡骨头的:“她一边嚼骨头一边喝酒，吃得不耐烦了，还要骂两句人。”这画风哪里是《红楼梦》中的大家闺秀，比起《水浒传》里的顾大嫂也不遑多让。

夏金桂如此钟爱炸骨头还是与她娇纵的性格有关，这种肆无忌惮的吃法与她对待身边人的态度无不相同，她那彰显在外的泼辣任性和自私狠毒，就如同在她嘴里被嚼的烂碎的骨头一样，对于自己想要期待的东西，势必要不计一切代价夺过来的。