地产总裁转型"卖酒翁":因"房价泡沫和高工资"深感负罪,53岁开酒行拒绝网红直播
选择适合自己口味和身体状况的酒类,如红酒、白酒或啤酒。 #生活乐趣# #饮酒#
原标题:地产总裁转型"卖酒翁":因"房价泡沫和高工资"深感负罪,53岁开酒行拒绝网红直播
编者按:
人生重燃,如春柳抽芽,历经寒冬的磨砺,终焕生机。
每个人都是航行者,在人生的旅途中,我们难免遭遇困境、挫折和失败。面对风浪的洗礼,我们不断调整航向,坚定前行,寻找属于自己的彼岸。
人生重燃,亦是对自我价值的重新认识。我们要学会欣赏自己的优点,如琴瑟之和谐,亦接受自己的不足,如同璞玉需经琢磨方显光华。
此路虽不易,但如清泉之在石,日积月累,终汇聚成海。
值此跨年之际,搜狐财经、搜狐科技联合推出策划报道,聚焦个体小人物的人生重燃之旅,一起勇敢面对人生挑战。
本文聚焦地产总裁再就业卖酒个案,以其20年商海沉浮反思地产“原罪”出发,透视中年人告别“繁华”之后的平淡归真与乐观心态。
(于克佐所开酒行,受访者供图)
出品|搜狐地产&焦点财经
作者|王迪
编辑 | 吴亚
深圳蛇口海上世界附近有一家不起眼的老酒行。站在店门口,从透明的巨型落地窗望去,可以清晰地看到林立的古色酒架,以及架子上琳琅满目的美酒。
在店门左侧并不显眼的位置,挂着一个牌子——“复兴中国传统酒文化——曾品堂深圳办事处,老酒鉴赏,只卖好酒”。
店主于克佐今年53岁,曾在万科工作14年,历任万科厦门公司助总、阳光城佛山总、宏宇集团总裁。2020年,深感行业太过浮躁的他,选择主动作别近20年地产职场生涯,在深圳这个生活了30年的城市,开启了他全新的创业生涯。
从2021年底开始筹备开店,2022年1月22日开业,至今老酒行运营已经两年时间。
“城市会客厅”
于克佐一直记得2001年万科有个广告语:“建筑你的生活,从懂得你的生活开始”。
他深感当年万科这句广告语是读懂了客户,因为做酒也一样。
在店里,于克佐会饶有兴趣地将酒的品类、年份、产地等信息如数家珍地介绍给前来咨询的顾客,偶尔也会邀三五好友在店内品酒。
这里被于克佐视为“城市会客厅”,也是他多年精心收藏的陈列馆。
与之前和钢筋混凝土打交道不同,如今的于克佐在迎来送往之间,不仅每天和酒相伴,也记录与酒有关的故事。“外面飘雪花,堂内品小酒”“江苏之行,学习掼蛋,传播酒文化。走到哪儿,酒到哪儿”“天气转冷,热一壶丹溪红曲酒暖暖身”……
(于克佐所开酒行,受访者供图)
身处地产下行周期,地产人转型创业的方向大致是,地产及上下游、服务行业、热门实业等。有人选择坚守,有人选择另觅新路。
于克佐之所以选择老酒行业,一方面是兴趣爱好,另一方面因为市面上假酒横行,可以帮到身边的朋友,自己也融入生活,与社会接轨。
“更重要的是,和朋友们品茶、品酒、品生活,弘扬老酒文化,而不只是喝酒。” 于克佐称,我们不仅要将产品卖给客户,还向他传递一种文化价值。从品酒到与饮酒者内心产生共鸣,这是形成裂变效应的关键。
从地产高管,到自己创业,能否自我生存是最大区别。在他看来,虽然现在走得很累,但是离开是正确的选择,如今地产行业下行是必然趋势。
(于克佐所开酒行,受访者供图)
“开店需要成本,我对开店收益预期不高,年度扣非净利润参考地产公司总监级40—50万收入就行。”
不做网红直播,任何创业不要有路径依赖
直播行业的大火,催生了上千万网红主播。从曾志伟、潘长江到于震、李国庆……卖酒,已经成为中年男星焕发事业第二春的首选。
于克佐坦言,自己并不看好直播行业,因为太浮燥,对源头剥削太过,自己也不会直播卖酒。
在于克佐看来,直播带货的网红们取得巨额的社会财富,导致了社会资源的分配不公。网红拿了大头,那些参与生产环节的工人及农民获得寥寥。越是高薪的环境下,争权夺利的现象越严重,反而失去了努力工作的本质。
“白酒保利润很低,抓住客户很重要。”于克佐琢磨出了一套自己的卖酒体系:上接天(普茅以上),下接地(大厂口粮酒),中间是情怀(老酒)。
(于克佐,受访者供图)
2023年前三季度,A股20家白酒上市公司的存货总额达到1363.54亿元。其中只有顺鑫农业存货金额同比下降,其余均同比增长。目前白酒社会库存大,特别是酱酒。库存高企,带来的自然是市场上白酒价格倒挂。
至于价位,于克佐所卖的普茅基本在2800元到3000元以上。口粮酒100元多到400元-500元,老酒价位包括1000多、2000多、3000多。
于克佐从茅台经销商和全国从事酒类销售的大行们中购进各类白酒,再通过自己积累的朋友圈人脉售卖。
在深圳朋友聚餐,于克佐会带上不同香型、新老搭配的酒,觥筹交错间品谈人生百味。
来光顾生意的大多是他的朋友,及慕名而来的顾客。在他看来,专业和价值才是王道。做酒最大的优势是可以接触到不同行业的人,形形色色的人。“我现在很喜欢和年轻人交往,跟上时代的变化嘛。”
于克佐很看重三个词:成就、尊重、开心。“于总卖酒是乐于其中,很豁达!”一位资深地产媒体人士对搜狐财经如此评价他。
(于克佐品酒,受访者供图)
多年收藏老酒设下伏笔
在“知天命之年”,舍弃20多年的地产积淀奔向老酒行业,对于那个纵横捭阖的地产老将来说,需要勇气。而这一切在多年前已经埋下伏笔。
2016年底,于克佐从某位退休同事得知,退休后每月退休金11000多元。相较于当时地产高管动辄百万的年薪收入,同事万元出头的退休的月薪水平对他冲击很大。
春节后,他在酒店就餐时看到了一家老酒行,索性一次性在酒行买了数量不菲的老酒。此后他又陆续买了很多茅台酒和老酒,囤在家里,为退休做准备。
当然,一部分原因是,在房地产等大宗投资受到抑制的情况下,老酒兼具收藏、品鉴、投资、馈赠等多种功能,高净值用户已经成为陈年老酒的拥趸。现实的数据是,2021年中国老酒市场规模突破千亿大关。在此之前的8年里,老酒市场销售增速远超白酒。
于克佐当时买酒的想法很朴素,就是为了退休时老同学、老朋友们来了,家里有酒,拎着就走,也不心疼。
“如果拿着退休工资去买酒,说实话舍不得。”这为他此后的卖酒生涯,做好了铺垫。
另一个让于克佐下定决心离开房地产源自他的负罪感,这来自两方面:一是房价泡沫,二是薪酬泡沫。
(于克佐所收藏的酒品,受访者供图)
从1999年入行进入万科厦门公司,于克佐见证了行业的一路狂飙。当时的万科营收并没有达到百亿元,时值城镇住房商品化制度正式建立,万科、中海等房地产巨头攻城略地。
此后,他先后履新阳光城佛山公司,并在兼具地产开发、文创旅游、投资控股协同发展大型现代化企业宏宇集团担任总裁,参与过房地产策划、工程、技术、建经、销售等各个环节,见证了地产公司从百亿到千亿的迅速扩围,以及对人才的渴求与高薪聘用。
在此期间,身处地产沉浮的20年里,除了一路飙升的房价外,他发现自己给客户提供的产品和服务本质没有改变。
工程存在的质量通病依然存在,面对客户投诉,他无言以对。至于能不能通过找好的合作方及施工单位来解决?在于克佐看来,这不可能,因为在盈利指标的要求下,很多公司严格的招采制度不允许。他在这个行业找不到成就感。
高周转、高利润、高杠杆曾是地产的运转逻辑。
也正是于克佐加入万科那年,TVB的年度大剧《创世纪》在内地大火。许文彪喊出了那句经典的台词:“他们懂建筑懂盖楼吗?他们只是拿一点点钱出来,花一点点时间,把房价炒高不断的赚大钱!”
彼时的于克佐,也在造城时代浪潮中推拥而进,坐享时代给予发展及改革红利。
很多人说,当年看懂这部剧的人,现在都已经财富自由了。于克佐则认为,一定程度上,靠打工不可能实现财务自由。利用打工形成的流水和盈余,再投资有可能实现财务自由。
每一次时代的变迁,都会改变无数人的命运。从2020年初离开地产行业,于克佐的电话、微信断崖式下跌。
“如果你广结善缘,将来这些积累会在将来某个时候为你变现。命运的齿轮就在不经意间转动了。”于克佐如此表示。
“下乡下岗下海,上坐上茶上酒”,地产人的“安全出口”
于克佐仍记得多年前看到的一幅对联:
难与命争,曾下乡下岗下海;
善待自己,请上坐上茶上酒。
这幅对联挂在深圳的一家山东菜馆门口,老板是中远货轮退下来的大副。
对联在消防通道口的两侧,门洞顶上是个消防指示灯:安全出口,恰巧成为对联的横批。
彼时还是2001年,30岁的于克佐进入地产行业的第2年,在操盘深圳金域蓝湾项目时,他经常和朋友们在周末爬大南山,下山时常去这家饭店。
在20多年的地产行业打拼后,于克佐清楚地了解地产非正常发展的逻辑。“个人改变不了。房地产高歌猛进的时代永远过去了,每一个从业人员都要居安思危,找到自己的安全出口。”
此时,于克佐更能体会到老板的心境。“人到中年,各种艰难,生命不止,奋斗不己,而奋斗的过程,对自己,是最好的人生修炼;对孩子,是最好的言传身教。”
出生于“孔孟之乡”,山东浸润下的文化向来是“学而优则仕”。但是,1994年毕业的于克佐并没有走上仕途之路,而是孤身南下深圳,在这片土地上开启了扎根南方之旅。
离开地产之后,于克佐与地产的链接更多地转换在了孩子身上。2016年,孩子选专业的时候,于克佐很反对他读建筑学。
“如果报这一专业,等你大学或研究生毕业,连工作都找不到。”他很笃定。但是,他最终没能扭得过孩子。
于克佐预见性的洞察力与早年万科的从业经历有关。回顾中国近三十年的企业发展史,万科曾书写了一个地产商地产商追求暴利、反省暴利乃至拒绝暴利的心路历程,万科的企业制度及用人之法也成为商学院的素材。万科的品牌理念也延续在了他如今的酒类生意中。
与以前的地产生涯相比,于克佐很喜欢自己现在的状态:“人,需要一份工作,这能让你保持适度清醒,流水不腐户枢不蠹。”
以前做地产总裁时总是连轴转,现在早上店里没人的时候,他会和远在山东的母亲视频一下。“今天是海岱集,听着那头娘和赶集人的对话,天南地北的娘儿俩,都在努力的活着,只为心中的那份充实。”
(于克佐与母亲视频,来源受访者微信朋友圈)
于克佐也曾畅想:也许将来有一天,换做轮椅,自己像只老狗,也这样守在店门口,用混浊的双眼,看来来往往,熙熙攘攘,回顾这一生,想想还有谁的酒款没给我。
只是,如今,“繁华落尽,平淡归真;
心之所向,皆是美好;
三五好友,几杯老酒;
又开始掼蛋了。”于克佐在微信朋友圈中如此写道。
来源:焦点财经
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