原创拥有你就拥有了世界？俄罗斯人笑了：我们只要伏特加

发布时间：2024-09-17 21:19

在俄罗斯，伏特加酒是国家传统饮料，有多种饮用方式 #生活知识# #趣闻#

拥有你就拥有了全世界，这一句老掉牙的台词，常见于生活中男孩子追女孩子的话术中。对俄罗斯人来说，这些不重要，酒才是重要的。生活中，口味不同，对于酒的选择也因人而异，然而在俄罗斯，喝酒只要伏特加。

图为百年前，俄国农民饮酒伏特加的画面，饭后一瓶酒，快活似神仙。在俄国人伏特加酒的文化进程中，这仅是一个微不足道的缩影。

作为一种传统酒精饮料，伏特加历史悠久，上到贵族下到平民阶层很受欢迎。其诞生，说法不一，俄罗斯说，波兰说法外，最为世人普遍接受的是，伏特加诞生于14，15世纪。

1553年，伊凡雷帝在莫斯科开了第一家伏特加酒馆，获得了高额利润。19世纪则是伏特加占领国际市场的一个巩固的世纪。

为何称之为伏特加，而不是别的什么名字。因为在斯拉夫语中，伏特加有少量水的意思，虽然伏特加的酒精纯度很高，刚开始时却起了个普通名字：

第21号餐桌酒，此后它还曾有过多个名字，像“面包酒”、“烧酒”。直到20世纪初，才正式被定名为“伏特加”，这是因为这种烈性酒中水比酒多，因此取俄语水的发音谐音。[

纸醉金迷。一瓶伏特加逍遥度日的俄国贵族。制作工艺方面，伏特加是怎样的呢？

其原料为谷物或马铃薯，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩。

酒水透明，看似中庸无争，实则却是烈焰般的刺激，口味凶烈，劲大冲鼻，火一般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。

地域气候的影响，加上本身民族豪放不羁的文化，诞生之后，伏特加的流行受欢迎就不难理解了。不论是生活中普通宴饮还是军旅生活，凡是俄国人所在之处，一定伴随着伏特加的影子。

据说在苏联卫国战争期间，为了让士兵作战更加勇敢，苏联国防部甚至规定每名战士每天在前线，可以得到100克的伏特加酒。老话中的喝酒误事，在当地战争中却成为了鼓舞士气的方法。

在遗留下来的众多俄国老照片中，也总少不了伏特加的身影。久而久之，俄国人的饮酒文化，也就独指伏特加了，伏特加也就成为了俄国的代称。

在俄罗斯，伏特加酒被看作是上帝。俄罗斯人每人每年平均要喝掉67瓶伏特加酒，俄罗斯男人更是疯狂地爱着伏特加酒，把伏特加酒看着成是自己的“第一妻子”，无论是白天还是黑夜都能看到一群群的俄罗斯人，手中握着伏特加酒瓶在公路上、公园里摇摇晃晃地喝酒。

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