为何你一到秋天就反复感冒?好好吃饭才能提高免疫力
春秋两季易感冒,加强锻炼提高免疫力 #生活常识# #生活建议# #建议# #季节性健康防护#
开学季,又有很多孩子发烧感冒。在感冒等疾病的传播中,为什么有些人容易中招,而有些人不容易?为什么得了病有些人会很快康复,而有些人要持续很长时间?
营养是维持人体正常免疫功能的物质基础
这是因为,人的免疫力在其中发挥着至关重要的作用。自身免疫力强大,就可以抵御疾病的侵袭,即使染上疾病,也康复得快;否则,就容易受到疾病的侵袭,病情严重,持续时间长。
人体免疫力的强弱受多种因素的影响,其中,营养可以说是维持人体正常免疫功能的物质基础。营养不良会导致机体免疫系统功能受损,对病原体的抵抗力下降,从而促进感染的发生和发展。
与免疫功能密切相关的蛋白质、维生素、铁、锌有何作用
与机体免疫功能关系密切的营养素有蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、铁、锌和硒等多种,摄入不足就会影响到机体正常的免疫功能。
1.蛋白质
蛋白质摄入不足会使皮肤和黏膜的局部免疫力下降,容易造成病原菌的繁殖和扩散,降低抗感染能力。
2.维生素A
维生素A缺乏会影响呼吸系统、消化系统、泌尿系统等上皮细胞的完整性,增加机体对呼吸道、肠道感染性疾病的易感性。
3.维生素C
维生素C可以增强机体的抗感染能力,缺乏会降低免疫系统功能。
4.铁
铁缺乏会降低机体的抗感染能力。
5.锌
锌对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有着不可忽视的作用。
人体免疫功能所需的各种营养素吃什么才能补得起来?
1.适量摄取含优质蛋白质的食物
首先推荐动物性食物,包括瘦肉、鱼、蛋、奶制品中所含的蛋白质;还有豆制品也是不错的选择,豆制品中的蛋白质都是优质蛋白质,还容易被人体所充分利用。
因此,每天要适量吃一些动物性食物。《中国居民膳食指南(2022)》中建议,每天吃畜禽肉40-75克,水产品40-75克,300-500毫升奶,一个鸡蛋。
2.经常吃富含维生素A、E、C的食物
富含维生素A、E、C的食物在我们的日常饮食中就有很多,可以很方便地获取到,主要有以下四类:
第一,动物肝脏,包括羊肝、猪肝、鸡肝、鸭肝等中,富含维生素A,都要经常吃一些。
第二,植物性食物中含有维生素A原类胡萝卜素,维生素A原类胡萝卜素在体内可以转换为维生素A。胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中,包括胡萝卜、菠菜、芹菜、芒果、红薯等。
第三,植物油、植物种子的胚芽、坚果、豆类和谷类食物中含有丰富的维生素E。
第四,新鲜的蔬菜、水果是维生素C丰富的食物来源,包括如鲜枣、青椒、猕猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。
3.经常吃富含铁、锌、硒的食物
动物血、肝脏、大豆、黑木耳、芝麻酱中含铁丰富,建议经常吃一些;
贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等是锌的良好来源,建议经常吃一些。
文/马博士健康团
科学审核/马冠生(北京大学公共卫生学院教授)
(责编:李慧博、吴昊)本文分享自人民网科普频道,更多精彩内容,请下载科普中国客户端。
网址:为何你一到秋天就反复感冒?好好吃饭才能提高免疫力 https://www.alqsh.com/news/view/54340
相关内容
这所大学送出“启程饭盒”:好好吃饭,好好生活诗意之旅 | 在春天相识的人,就要在秋天告别
吃饭就吃饭,聊什么工作!
离不开反复伤害你的人,不妨多想想这三句话
李小冉 老天爷喂饭吃,平常偷懒,一到考试就超常发挥,古希腊掌管考试的神!
秋天的颜色
元帅:彭老总为何被称为帅才?看完这一段你就懂了,实至名归啊!
让我忍不住反复回味那段未被音响收录的清唱…
让我忍不住反复回放这段没有收录在音响里的清唱…
减肥靠节食?你得提高基础代谢率!